Karin is freelancejournalist en tekstschrijver. Ze woont in, en schrijft vooral over, het Noorden van Nederland. Dit doet ze voor dagblad Trouw. Naast krantenartikelen heeft Karin ook meerdere blogs waaronder De Vogelvrije Freelancer: een blog over het leven als freelancer, dat ze samen met drie collega een half jaar lang bijhield. Deze blogberichten zijn gebundeld in een boek met gelijknamige titel.

Bij Uitgeverij Loopvis verscheen het pepernotenkookboek Maak van de noot een deugd, dat Karin Sitalsing samen met Marije Sietsma schreef. Dit boek won in 2011 de Gourmand Award voor Best Illustrated Cookbook in the World.

Titel
Maak van de noot een deugd